O Chef JPB deste sábado (14) ensina mais uma receita da temporada de verão. Monalysa Albino, que comanda a cozinha de um quiosque na praia de Cabo Branco, ensinou o passo a passo da posta de peixe ao molho de camarão.
Ingredientes
- Posta de peixe
- Camarão
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 pimentão
- Alho a gosto
- Azeite
- Tempero Fondor
- Açafrão a gosto
- Colorau a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Tomate cereja
- 500 ml de leite de coco
- 1 caixa creme de leite
Modo de preparo
Comece refogando todas as verduras e o alho no azeite. Adicione a posta de peixe e os temperos. Depois de selada coloque o leite de coco e deixe em fogo baixo. Depois disso adicione os camarões, os tomates, creme de leite e finaliza com coentro.
g1pb