O Chef JPB deste sábado (17) ensina como fazer bode guisado e rubacão. Quem ensinou a receita foi o Chef Josinaldo Nunes de Lagoa Seca. Confira o passo a passo abaixo:
Bode guisado
Ingredientes
- 1kg de carne de bode cortada em pedaços
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 colher (chá) de cominho em pó
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 colher (sopa) de colorau
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
Modo de preparo
Em uma panela, colocar o óleo, o alho, a cebola picada, o tomate, o colorau e cominho em fogo alto. Coloque a carne junto aos outros ingredientes e frite por 15 minutos. Depois adicionar a água, o sal, o coentro e tampar a panela.
