Receita de Carré com tomates e alecrim . Enviada por Sandrinho Souto e demora apenas 10 minutos.
Ingredientes
Para temperar a carne
- 250 g de carré com osso
- 1/2 colher (sopa) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 1/4 de cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
Pra o molho
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa rasa de alecrim
- 2 colheres de sopa de azeite
- Uma pitada de sal
Para decorar
- 1 talo de cebolinha
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, coloque o carré, adicione o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o alho e misture.
- Em uma frigideira, no fogo médio, adicione o azeite, a cebola picada em seguida o carré.
- Deixe até chegar ao ponto desejado. Retire o da frigideira e ponha em um prato ou recipiente que desejar servir.
- Na mesma frigideira, adicione o azeite e o tomate, em seguida, adicione o alecrim e o sal mexa um pouco e jogue por cima do carré.
- Para decorar, corte com uma tesoura o talo de cebolinha em cima do molho e bom apetite .
