Ingredientes:
• 1 ovo • 1 copo (americano) de leite • 1 copo (americano) de fubá • 1 copo (americano) de açúcar • 1/2 copo (americano) de óleo • 1 copo (americano) farinha de trigo • 1 colherada de fermento em pó • goiabada em pedaços • erva-doce a gosto.
Modo de preparo:
Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.
Despeje a mescla em uma tigela, e misture juntamente a farinha e o fermento em pó.
Despeje a multidão em uma forma untada juntamente manteiga e farinha, e acrescente uma classe de goiabada.
Repita levante andamento até atestar toda a forma.
Leve ao forno mediano (180° C), preaquecido, por 40 minutos.
