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Notícias | Culinária
11.10.2017 - 10h32 | Eldení Alves
Bife a Rolê
 
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INGREDIENTES
 
* 6 bifes de alcatra
 
* 6 tiras de bacon
 
* óleo
 
* 1 cebola picada
 
* 1 lata de purê de tomate
 
* manjerona
 
* cheiro verde
 
* sal
 
*pimenta do reino
 
MODO DE PREPARO
 
1- Tempere os bifes e coloque a fartia de bacon no meio
 
2- Enrole e prenda com um palito
 
3- Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando
 
4- Frite em seguida a cebola
 
5- Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta
 
6- Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos
 
7- Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia
 
8- Ferva mais um pouco com a panela aberta
 
9- Acrescente o cheiro verde
 
10-Sirva com arroz e legumes
 
 
 
Tudo Gostoso
 
 
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