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Notícias | Culinária
14.08.2017 - 09h34 | Eldení Alves
Chico Balanceado com Banana
 
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INGREDIENTES
 
* 2 xícaras de açúcar
 
* 5 bananas nanicas
 
* 1 lata de leite condensado
 
* A mesma medida de leite
 
* 1 colher (sopa) de amido de milho
 
* 3 gemas
 
* 3 claras
 
* 6 colheres (sopa) de açúcar
 
MODO DE PREPARO
 
1-Caramelize um refratário com as 2 xícaras de açúcar
 
2-Reserve
 
3-Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho até começar a ferver
 
4-Deixe amornar
 
 
5-Pique as bananas, em pedaços diagonais, com mais ou menos 1 cm de espessura
 
 
6-Disponha no refratário, sobre o caramelo frio, arrumando-as lado a lado
 
 
7-Despeje o creme sobre as bananas
 
 
8-Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, as 6 colheres de açúcar
 
9-Faça uma camada sobre o creme de leite condensado
 
10-Leve ao forno para dourar o merengue
 
11-Sirva gelado
 
 
Tudo Gostoso
 
 
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